エクスクルーシブ・ウェディングに最適なシチリア島のリゾート
シチリア島でのウェディングを計画する際、息をのむような美しい景色、ラグジュアリーなサービス、地元の伝統を兼ね備えたリゾートを選ぶことが大切です。 この記事では、ロケーション、ケータリング、プライバシー、カスタマイズ機能などを評価しながら、最高級の施設を選ぶためのガイドをご紹介します。
ウェディング・リゾートの特徴
挙式と披露宴の両方が可能で、30人から300人以上のイベントに対応できるゲストルームや屋外スペースがある施設を探そう。数日間そのエリアを独占できたり、社内でイベントのコーディネートができたり、新郎新婦のためのケータリング、宿泊、スパサービスが含まれたパッケージが用意されているリゾートを選ぶとよいでしょう。
ヴェルドゥーラ（ゴルフと広いテラスでのレセプション）、タオルミーナのベルモンド・ヴィラ・サンタンドレア（海辺での親密なイベント）、ドンナフガータやサン・ドメニコ・パレス（バロック様式やエトナ山の眺望）などのリゾートをご検討ください。
ロケーションと風景
イオニア海岸では、海に沈む夕日やイゾラ・ベッラのような島々を写真に収めることができ、ラグーサやシラクーサでは、バロック様式の歴史的中心地（ラグーサ・イブラやノトなど）で印象的な写真を撮ることができる。多くの場合、カターニア空港から1時間以内、またはパレルモから1時間半以内にあるリゾートを選ぶと、海外からのゲストの移動が楽になります。
海岸沿いは風が強く、夏の夕方には理想的である一方、内陸部では暖かい夕方の雰囲気や、アグリジェントの神殿の谷を垣間見ることができ、市民的、象徴的なセレモニーの自然な舞台となる。
提供サービス
また、5コースまたは7コースのテイスティングメニュー、少人数（通常6～12人）向けのリハーサルメニュー、シチリアの代表的な料理や地元ワインのコーナーを含むカスタマイズメニューのオプションなど、ケータリングの提案も期待できる。
同様に、結婚式前のスパやトリートメント、エンターテイメント・パッケージ（ライブ・ミュージック、DJセット）、ゲスト送迎、ベビーシッター、プロフェッショナルな照明・音響セットアップ・ソリューションなどのサービスも提供している。
リゾートの運営チームには通常、コーディネーター、専属のシェフ、設営や音響・照明のリハーサル、警備を担当するテクニカル・スタッフが含まれており、これらを個別に調整する必要性を最小限に抑えることができる。
ウエディングに最適なシチリアのリゾート トップ5
リゾートA：概要とサービス
海を見下ろす崖の上に位置するこのリゾートには、180名まで収容可能なルーフトップテラスと24室のラグジュアリースイートがあり、館内のチームがシビル・セレモニーやシンボリック・セレモニーに対応するほか、キッチンでは地元の食材を使った6コースのテイスティング・メニューを提供しています。専属のコーディネーターによるイベント、新婚カップル向けのプレ・ウェディング・パッケージが用意されたスパ、プライベート・ビーチでのカスタム・アレンジメントも可能です。
ロジスティクスの面では、150台分の駐車場、空港とのシャトルバス（最寄りの空港から約40分）、生バンド演奏用のステージを備えている。夏の結婚式の多くは、「サンセット・アペリティフ＋テラスでのディナー」という方式を選び、星空の下でケーキカットができるようなタイミングを選んでいる。
リゾートB：概要とサービス
バロック様式の庭園がある歴史的なヴィラを改築したこのリゾートは、洗練されたアットホームなウェディングをお望みなら理想的な場所です。料理部門は地元の生産者と協力し、ベジタリアン、魚料理、シチリアの郷土料理など、ワイン・テイスティング付きのメニューをお選びいただけます。
さらに、リゾートはフラワーデザイナー、フォトグラファー、DJなど、ヴィラの建築上の制約をすでに経験している業者を優先的にリストアップし、コーディネートの時間とコストを削減する。宿泊施設では、多くの場合、客室ブロック料金の割引（週末ごとに最低30室）が適用される。
現実的なロジスティックスとしては、プライベート・トランスファー（空港から1日3便まで、約25～35分）、イブニング・エンターテイメントの共同許可証を管理するコンシェルジュ・サービス、前日の夕方にはガーデンでの「ウェルカム・ディナー」の可能性（最大80名収容）などがある。
リゾートC：概要とサービス
エトナ山の麓に位置するこのリゾートは、インフィニティ・プール、35の客室、最大250名までのウェディングに対応する広大な屋外スペースを誇り、火山の景色と石造りのテラスがフォトジェニックなウェディングに特に人気がある。スタッフは、フラワーアレンジメント、ドラマチックな照明、エトナの生産者によるワインペアリング付き8コースのテイスティングメニューを含むモジュール式パッケージを提供している。
例えば、5月に150名の結婚式を挙げる場合、ケーキの試食やシェフとのメニューリハーサルなどのサービスを犠牲にすることなく、8月と比べて20%の節約になることが多い。
追加サービスとしては、プライベート・トレイルでのサンセット・フォト・セッション、結婚式後の小旅行のための50名までのシャトルバス、2〜3泊延泊するゲストのためのウェルネス・パッケージなどがある。
リゾートD概要とサービス
10ヘクタールのブドウ畑の中にあるこのリゾート・ファームは、ワイナリーとイベント会場を兼ね備えている。300人収容のマーキーの下でのお祝いや、素朴な中庭での120人までのアットホームなイベントも可能。お料理は、農園で採れた食材をテーマにしたメニュー（5コースのワイン・テイスティング）を中心に、ソムリエ・チームがディナー中のプライベート・バーティカルにも対応します。
運営面では、許可された花火大会のための設備が整っており、バックアップ発電機、現地の規制を遵守するための防音ネット、特別な食事が必要な場合のケータリングや栄養士のための専用スペースがある。
さらに、当リゾートでは、音響照明機器や自治体の許可のためのテクニカル・コーディネーターを派遣している。多くのウェディング・プランナーによると、夜のイベントのための許可証の整理は、管理を任せた場合、10～14営業日で処理されるという。
リゾートE：概要とサービス
12室のスイートルーム、プライベートシェフ、メニューから音楽まで細部までカスタマイズするコンシェルジュサービス。12室のスイートルーム、プライベートシェフ、メニューから音楽に至るまで、細部までカスタマイズされたコンシェルジュサービスをご利用いただけます。独占的なバイアウト方式には、オーダーメイドのアレンジメント、プレミアムオープンバー、イベント前のお二人のためのプライベートメニューリハーサルが含まれます。
リゾートは最寄りの空港から20～30分の距離にあり、高額のパッケージには送迎サービスも含まれている。
コストを明確にするため、2日間のエクスクルーシブ・イベントの基本パッケージは、30～40名のゲストで約15,000ユーロからとなっており、宿泊、ウェディング・ディナー、オープン・バー、イベント・コーディネートが含まれる。
費用とウェディング・パッケージ
平均的な価格とパッケージ
タオルミーナやシチリア・エメラルド・コーストのような象徴的なリゾートでは、季節によって最低限の出費が必要となることが多い。通常、「オールインクルーシブ」パッケージには、会場使用料、ケータリング（コースとワインによって1人当たり120～250ユーロのメニュー）、社内ウェディングプランナーのコーディネート、新郎新婦のテイスティング、カップルの割引宿泊費が含まれる。
多くのリゾートでは、ベーシック（会場とケータリングのみ）、プレミアム（装飾、オープンバー、音楽）、ラグジュアリー（花火、ライブエンターテイメント、新郎新婦のためのスパ）のパッケージレベルが用意されています。ハイシーズン（6月～9月）には、春や秋の時期に比べて20～40%値上がりすることがあることを考慮する必要があります。また、一部のリゾートでは、セキュリティデポジットと、予定総額の20%～50%の前払いが必要です。
追加費用の可能性
基本的なパッケージに加え、一般的な追加費用を準備しておく必要があります。ケータリングの請求書には、サービス料とカバー代が10～20%加算されることが多く、現行税率（22%）の付加価値税（VAT）が通常請求され、公共スペースや教会の使用料は150ユーロから1,000ユーロの幅があります。さらに、屋外設営や公有地占有のための市町村の許可には管理費がかかり、ライブ・ミュージックやDJのためのSIAEには、セットリストや曲数に応じて数十ユーロから数百ユーロの追加料金がかかります。
その他、スタッフの残業代（1人当たり1時間当たり20～40ユーロ）、ゲストの送迎（300～1,500ユーロ）、パーキング・バレー、マーキーや暖房などの追加備品のレンタル、花火や外部パフォーマーの出演料（500～5,000ユーロ）など、頻繁に追加料金が発生する。また、ゲストの人数やプロフィールによっては、オープンバーの方が安くなる場合もあります。
サプライズを防ぐために、項目（会場、一人当たりのケータリング、税金、季節ごとの追加料金、スタッフの服装、キャンセル料）を分けた詳細な見積もり書を常に要求し、時間外労働条項について交渉し、「会場装飾」や標準的な装飾に何が含まれているかを明確にすることで、さまざまなリゾートのオファーを効果的に比較し、予算に合った最も透明性の高いソリューションを見つけることができます。
結婚式にシチリアを選ぶメリット
文化と伝統
モンレアーレ大聖堂（12世紀）のようなノルマン様式の教会での挙式、神殿の谷（紀元前5世紀）のギリシャ神殿での写真撮影、能登の後期バロック様式の宮殿でのレセプションなど、シチリアでの挙式では、2700年以上にわたる文化的階層を利用することができます。さらに、カターニャのサンタアガタ祭など、民俗的な行列から守護的な行列まで、地元の伝統行事では、旅する音楽家、センターピースとしてのシチリアの荷車、ユニークな装飾のための季節のインフィオレートなど、本物の要素を盛り込むことができます。
カルタジローネの陶器で席札を作ったり、ドレスにレースや刺繍を施したり、夜のエンターテイメントとして小さな人形劇を上演したりと、地元の職人を巻き込んで細部をカスタマイズすることもできます。基本的に、伝統的な建築物、地元のお祭り、職人技を組み合わせることで、非常に正確な地理的・文化的ストーリーを伝える結婚式を挙げることができます。
シチリアの美食
この厨房では、レセプションに最適な、領土の特産品や象徴的な料理を提供しています。パネッレやクロスティーニのカポナータ添えなどの前菜、パスタ・アッラ・ノルマやシーフード・リゾットなどのファースト・コース、新鮮な魚料理（メカジキやマグロのグリル）のメイン・コース、カンノーロやカッサータなどの典型的なデザートなど、多くの店で5～7コースのテイスティング・メニューと地元産ワインのペアリングを提供しています。
さらに、カターニアの魚市場やパレルモの地元市場といった歴史的な市場は、優れた原材料の調達を容易にします。地元のサプライヤーを選ぶことで、物流コストを削減し、新鮮さを保証することができます。また、エトナやマルサラ県のワイナリーは、試飲やペアリングに理想的なラベルを提供しています（通常、レセプション中にフルテイスティングを行う場合、3～5ラベルを提供します）。
具体的には、食前酒のシチリアの屋台料理（アランチーニ、パネ・クンツァート）と、ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、カタラットなどのラベルをソムリエが説明するシグネチャー料理のテーブルサービスを交互に提供する美食の旅程をケータリング会社に依頼することができます。高級リゾートでは、地元のスターシェフによるショークッキングや、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのニーズに合わせたカスタマイズメニューも提供していることが多く、食事は単なる機能的なサービスではなく、体験の不可欠な一部となります。
リゾートウエディングのプランニングに役立つヒント
ハイシーズン（5月～9月）は12～18ヶ月前、ローシーズンは9～12ヶ月前で十分です。一般的な初回デポジットとして30～50%を用意し、日程を確定させ、キャンセルポリシーや残金条件を早めに（多くの場合30～60日前に）明確にしておく。また、予算の10～15%を緊急用資金として確保しておく。
スペースの最大収容人数を確認し、最新の見取り図や写真を取り寄せましょう。多くのリゾートでは、テラス、ガーデン、屋内会場があり、ゲストの制限や技術的な要件が異なります。少なくとも6～9ヶ月前にはバーチャルまたは現地でのインスペクションを依頼し、挙式1～2日前にはテクニカル・リハーサル（サウンドチェック、照明、ゲスト導線）を予定しておくと、当日のサプライズを避けることができる。
計画とタイミング
12～18ヶ月で場所とプランナーを選び、9～12ヶ月でカメラマン、ケータリング、音楽を決め、6ヶ月でメニュー、セッティング、移動を決め、3ヶ月で法的書類とロジスティックの詳細を最終決定し、1ヶ月でゲストの人数と席次を確認し、最後の2週間でリゾートと本番を決めます。実例：タオルミーナのあるカップルは、14ヶ月前に屋上テラスを予約し、最終メニューを承認する前に3種類のテイスティングを計画することができた。
外国人の新郎新婦の場合、書類作成に30～90日かかることもあるので、余裕を持って手続きを開始し、チェックリストを利用して遅れないようにしましょう。最後に、リゾートを最大限に活用し、ゲストの到着を分散させるために、サイドイベント（ウェルカムディナー、ブランチ）のために少なくとも2日は必ず余分にプランに組み込みましょう。
地元サプライヤーとコラボレーション
例えば、エトナワイン、シラクサの柑橘類、地元のペストリーなど）。多くのリゾートは、その場所ですでに経験を積んでいる業者のリストと提携しています。各カテゴリー（フローリスト、ケーキデザイナー、フォトグラファー、音響照明サービス）において、少なくとも3つのリファレンスを提供してくれるようリゾートに依頼し、同じリゾートで行われたイベントのポートフォリオやレビューをチェックしましょう。
リゾートが複数のサービス（ケータリング＋設営＋送迎）をコーディネートしてくれる場合、5%～15%の節約になることが多い。設営・撤去の時間、遅延のペナルティ、交通費、夜間営業や市町村の許可に対する追加料金の可能性などを明記した詳細な契約書を求めてください。
打ち合わせやリハーサルを必ず依頼すること：少なくとも2つのメニュー案で試食を企画し、フローリストにはカスタマイズされたセットアップのモックアップ（センターピースのサイズ、海に面した場所での風の抵抗）を依頼する。また、地元のウエディングプランナーという選択肢も検討してみてください。多くの場合、プランナーは、サプライヤーとの確立された関係と自治体の規制に関する知識のおかげで、調整時間と物流コストを10-20%まで削減することができます。
シチリアで結婚したカップルの声
ラウラとマルコの結婚式 - タオルミーナの海辺のリゾート
2019年、ラウラとマルコはイオニア海を見下ろすテラスで120人のゲストと祝宴を行った。カターニア空港からの送迎は約50分、カクテルは18:00から、ディナーは20:00から、レセプションは03:00まで続いた。同じようなイベントを目指すなら、100人以上のグループの送迎を計画し、リゾートと夜の騒音を計画するべきだ。二人は地元の食材（新鮮な魚、カポナータ、羊のリコッタ）をベースにした5コースのメニューを選び、エトナとヴァル・ディ・ノトのワインを添えた。会場、ケータリング、セッティングの総費用は約65,000ユーロで、二人は空き状況や有利なレートを確保するために、主要なサプライヤーを少なくとも12ヶ月前に確保しておくことを勧めた。
アンナとパオロの体験 - エトナ山麓のブドウ畑に囲まれたマッセリア
2021年9月、アンナとパオロは空港から約25キロ離れた農家で80人の結婚式を挙行した。彼らは、旬のサプライヤーを選び、一元化されたロジスティクス（同じリゾート内の70人分の宿泊施設）を選択することで、15%を節約した。また、ポーション、タイミング、夜のペースを見極めるために、少なくとも6ヶ月前に、テーブルサービスの証明とともにフルテイスティングをリクエストすることを勧める。
エクスクルーシブ・ウェディングに最適なシチリア島のリゾート
スイートルームのクオリティ、美食の提案、セットデザイン、タイミング、サプライヤーを管理する専任コーディネーターの有無などをチェックし、当日がスムーズに進行するようにしましょう。おふたりとゲストの思い出に残るレセプションに欠かせないプロフェッショナリズムと細部への配慮が期待できるよう、確かな実績と柔軟な検査のできる会場を選びましょう。
また、メニューのリハーサルやチームとの定期的なミーティングを含むパッケージを交渉し、費用やカスタマイズオプションの透明性を要求することで、リゾートがロジスティクスやホスピタリティ、イベントの細部にまで気を配りながら、個人的な体験に集中することができます。
