Հարսանիք Նոտոյում և Վալ դի Նոտոյում՝ ինչու բարոկկոն և մասերիաները հաղթող համադրություն են Սիցիլիայում դեստինացիոն հարսանիք կազմակերպելը նշանակում է ընտրել երկիր, որը կարող է լինել տեսողական առանց չափազանցությունների՝ տաք լույս, ոսկեգույն քար, միջերկրածովյան հոտեր և ռիթմ, որը հրավիրում է դանդաղեցնել: Այս տեսարանում Նոտո Վալ դի Նոտո հարսանիքը ամենահաճախ ընտրություններից է
Էտնա հարսանիք խաղողի այգիներում՝ ինչու իսկապես գործում է (և ինչ սպասել) Էտնա հարսանիքը խաղողի այգիներում ոչ միայն էստետիկ ընտրություն է՝ դա ամբողջական փորձ է, որը միավորում է տեսարանը, գինու մշակույթը և հրաբխային մթնոլորտը: Սիցիլիայում Էտնան ստեղծում է յուրահատուկ միջավայր՝ ինտենսիվ, բայց փոփոխական լույս, տարբեր բարձրություններ նույնիսկ մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա, և տեսարաններ, որոնք անցնում են
Միկրո-հարսանիքը Սիցիլիայում ոչ թե ավանդական հարսանիքի «կրճատված տարբերակ» է՝ դա ոճի ընտրություն է: 20-40 հյուրերով կարող ես կառուցել մանրակրկիտ միջոցառում, որտեղ փորձի որակն ավելի կարևոր է, քան քանակը: Սիցիլիան իր խորհրդանշական տեսարաններով, ոսկեգույն լույսով, պատմական առանձնատներով և միջերկրածովյան հյուրընկալությամբ ամենահաճախորդ ուղղություններից մեկն է
