Սիցիլիայում ծովի տեսքով հարսանիքը անմիջապես գրավիչ է՝ ինտենսիվ լույս, բաց հորիզոն, ծովային հոտ և մթնոլորտ, որը կարծես արդեն «տեսարան» լինի: Սակայն հենց դրա համար էլ պահանջում է ավելի մանրակրկիտ պլանավորում, քան ներքին վայրում՝ քամին փոխում է խաղի կանոնները, ձայնը պետք է մտածել վիրաբուժական ճշգրտությամբ, իսկ հյուրերի հարմարավետությունը չի կարող