Միկրո-հարսանիքը Սիցիլիայում ոչ թե ավանդական հարսանիքի «կրճատված տարբերակ» է՝ դա ոճի ընտրություն է: 20-40 հյուրերով կարող ես կառուցել մանրակրկիտ միջոցառում, որտեղ փորձի որակն ավելի կարևոր է, քան քանակը: Սիցիլիան իր խորհրդանշական տեսարաններով, ոսկեգույն լույսով, պատմական առանձնատներով և միջերկրածովյան հյուրընկալությամբ ամենահաճախորդ ուղղություններից մեկն է